» » Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире

Пирог с яблоками



Все мы очень любим что-нибудь сладенькое к чаю, а особенно пироги. Рекомендуем Вам рецепт пирога с яблоками. Этот яблочный пирог отличается от других яблочных пирогов своей легкостью и воздушностью, благодаря добавлению кефира. Поэтому называется он «Кефирник».

Готовится пирог очень просто. С его приготовлением справятся даже начинающие хозяйки.
Пирог подойдет на завтрак, обед и ужин. Также на праздники и выезде на природу.



Ингредиенты


реклама Google

- 1 ст. муки
- 5 шт. яблок
- 2 шт. яиц
- 1 ч.л. соды
- четверть лимона
- 1 ст. сахара
- 1 ст. кефира
- 3 ст.л. крахмала
- 30 г сливочного масла
- 1 ч.л. сахара ванильного
- 1 ч.л. уксуса



Как готовить яблочный пирог на кефире



Шаг 1. В форму для выпекания, кладем пергаментную бумагу, смазав ее сливочным маслом. Кладем в холодильник, чтобы масло не растаяло.

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


Шаг 2. Тем временем яблоки чистим и режем на небольшие куски. Выливаем на них сок лимона. Додаем сахар и крахмал. Все хорошенько перемешиваем и оставляем.

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


Шаг 3. Взбиваем яйца и додаем постепенно сахар. Добавляем ванильный сахар и размешиваем.

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


Шаг 4. Затем кладем растаявшее масло и еще раз перемешиваем.

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


Шаг 5. Вливаем в смесь кефир и додаем просеянную муку.

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


Шаг 6. Тесто должно получиться однородное, без комков. Гасим соду уксусом и добавляем к тесту.

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


Шаг 7. Кладем в форму половину теста и хорошо его выравниваем.

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


Шаг 8. Кладем на тесто яблоки и сверху выкладываем остатки теста и опять выравниваем. Сверху на тесто кладем кусочки масла (показано на видео ниже).

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


Шаг 9. Выпекаем в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах.

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


Шаг 10. Все! Наш пирог готов! Даем ему постоять и посыпаем сахарной пудрой.

Пирог с яблоками «Кефирник» на кефире


К столу подаем теплым.

Готовится 45 минут, получается 10 порций.

Приятного аппетита!

Видео рецепт





Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

2 комментария

Анна 1954
Внукам делала. Съели с удовольствием.

Внукам делала - съели с удовольствием.
roza
На кефире ещ не пробовала, ну что попробуем... думаю вкусно получится
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив







Рекомендуем

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх