» » Воздушное пирожное сладкая парочка

Воздушное пирожное сладкая парочка

Воздушное пирожное сладкая парочка



Вам позвонили друзья и сообщили, что придут в гости на чай. И тут Вы начинаете думать, что хорошо еще угостить их десертом. Пирожные это как раз то, что надо. Советуем испечь пирожные под веселым названием Сладкая парочка с орехами и какао. Они очень вкусные и воздушные.



Ингредиенты


реклама Google

Для теста
- 1 ст. л. измельченных орехов
- 2 штуки яичных белков
- 120г сахара
- 1 ч. л. какао
- щепотка соли
- 1 ч.л. ванильного сахара

Для сливочного крема

- 1 ч.л. сахара
- 150 мил сливок
- 1 чайная ложка ванильного сахара



Как готовить воздушное пирожное



Шаг 1. Разделяем белки от желтков. Добавляем к белкам соль и взбиваем миксером.

Воздушное пирожное сладкая парочка


Шаг 2. Увеличиваем скорость, додаем ванильный и обычный сахар. Пена должна получиться очень стойкой.

Воздушное пирожное сладкая парочка


Шаг 3. Теперь берем две миски и распределяем в каждую одинаково белковую массу. К одной массе додаем какао и перемешиваем. В другую массу додаем орехи и также размешиваем.

Воздушное пирожное сладкая парочка


Шаг 4. Кладем в противень бумагу для выпечки. Берем специальный кондитерский мешочек (или две чайные ложки), заполняем его сначала одной, затем второй белковой массой и выжимаем на бумагу круглые пирожные (показано ниже на видео).

Воздушное пирожное сладкая парочка


Шаг 5. В разогретую духовку кладем безе. Выпекаем 40 минут при температуре 120 градусов.

Воздушное пирожное сладкая парочка


Шаг 6. Испеченным безе даем остыть.


Шаг 7. Тем временем займемся кремом. Додаем в сливки обычный и ванильный сахар. Взбиваем.

Воздушное пирожное сладкая парочка


Шаг 8. На безе с какао выкладываем крем, а сверху кладем безе с орехами (показано ниже на видео).

Воздушное пирожное сладкая парочка


Итак, пирожное готово! Гости останутся довольны!

Приятного аппетита!

Видео рецепт





Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

1 комментарий

Вера
Очень вкусный и нежный десерт, тает во тру.
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив







Рекомендуем

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх