» » Пирог с творогом и шоколадом

Пирог с творогом и шоколадом

Пирог с творогом и шоколадом



Сегодня я буду готовить пирог из творога под интересным названием Лавина.
Этот пирог очень вкусный, рассыпчатый и нежный. А также имеет шоколадную и джемовую начинку.
Пирог подойдет на завтрак, обед и ужин. А также десерт украсит Ваш праздничный стол.

Выходит 8 порций.




Ингредиенты для шоколадного пирога


реклама Google

Тесто:
- 300г муки
- 90 грамм сахара
- 200г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. воды
- 50г шоколада (горького)
- 10 грамм какао

Начинка:
- 500г творога
- 300 грамм сгущенного молока
- одно яйцо
- щепотка куркумы
- 10г крахмала (картофельного)
- 250г джема или варенья
- щепотка ванилина
- растительное масло (смазать форму)



Приготовление пирог из шоколадом рецепт



Шаг 1. Добавляю к творогу яйцо и куркуму. Затем добавляю ванилин, крахмал и сгущенное молоко. Взбиваю ингредиенты миксером.

Пирог с творогом и шоколадом


Шаг 2. В другую посуду размещаю сливочное масло (мягкое). Добавляю сахар, разрыхлитель теста и взбиваю.

Пирог с творогом и шоколадом


Шаг 3. В миску с маслом насыпаю муку и перетираю ее в крошку (отсыпаю треть крошки в еще один сосуд и отставляю). Затем додаю в масло натертый шоколад, какао и все перемешиваю.

Пирог с творогом и шоколадом


Шаг 4. В сосуд, где у меня находится белое тесто, добавляю холодную воду и перемешиваю. Когда тесто перестанет рассыпаться и станет мягким в виде шара, я перестаю добавлять воду.

Пирог с творогом и шоколадом

Пирог с творогом и шоколадом


Шаг 5. Теперь застилаю форму бумагой для выпечки и смазываю ее растительным маслом. Выкладываю белое тесто и равномерно распределяю его по форме. Сверху на тесто выкладываю джем (джем может быть любой по вкусу). Дальше на джем размещаю шоколадное тесто и также его выравниваю.

Пирог с творогом и шоколадом

Пирог с творогом и шоколадом


Шаг 6. Сверху на шоколадное тесто кладу массу из творога.


Шаг 7. Выпекаю в заранее разогретой духовке при 170-180 градусах 45 минут.


Пирог готов. Пока пирог не остыл, из духовки вынимать его нельзя. Наконец то вынимаю пирог из духовки, нарезаю порциями и приступаю к чаепитию.

Приятного аппетита!





Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

0 комментариев

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив







Рекомендуем

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх