» » Cалат из баклажан очень вкусный

Cалат из баклажан очень вкусный

Cалат из баклажан очень вкусный



Баклажан очень вкусный и полезный овощ. Из него готовят множество блюд. Баклажаны жарят, тушат и заготавливают на зиму.
Также из этого овоща делают салаты. Предлагаем Вам рецепт приготовления - простой и самый вкусный салат из баклажанов. Смотрите Салат с куриным мясом



Ингредиенты для салата из баклажан и перца на зиму


реклама Google

- баклажаны-1кг
- перец (острый)
- немножко чеснока
- любые овощи-1.5кг
- любая зелень

Маринад (на 500мл банку)

- 3/4 воды
- 2 щепотки соли
- 9% уксус (долить в банку)



Приготовление вкусного салата из баклажан на зиму



Шаг 1. Нарезаем кольцами баклажаны (примерно 1см), солим и даем им постоять. Затем отжимаем выделенный сок и обжариваем на масле (подсолнечном), переворачивая с одной стороны на другую.

Cалат из баклажан очень вкусный


Шаг 2. В кипящую и подсоленную воду окунаем перец, пускай минутку покипит. Вынимаем его и даем стечь воде.

Cалат из баклажан очень вкусный


Шаг 3. Тушим в сковородке (на растительном масле) лук с морковью.

Cалат из баклажан очень вкусный


Шаг 4. Теперь выкладываем в банку слоями:

- баклажаны
- перец
- измельченный чеснок
- овощи
- обжаренный лук с морковь
- зелень

И сверху кладем снова баклажаны.


Шаг 5. Заливаем все маринадом и кладем в холодное место на одну или две сутки.

Cалат из баклажан очень вкусный

Cалат из баклажан очень вкусный

Cалат из баклажан очень вкусный


Перед подачей салата на стол, сливаем маринад.


Приятного аппетита!





Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

0 комментариев

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив







Рекомендуем

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх