» » Салат из красной капусты с яблоками

Салат из красной капусты с яблоками

Салат из красной капусты с яблоками



Наступил вечер, пора ужинать. Моя семья очень любит в дополнение к горячему блюду легкие салатики. У меня как раз имеется красная капуста, и я решила сделать из нее салат.

Салат из красной капусты не только вкусный, но еще и очень полезный. В капусте, а также в изюме, который я буду додавать в салат, содержится много витаминов.

Готовить 1 час, выходит 4 порции.



Ингредиенты для салата из красной капусты с яблоками


реклама Google

- 300г капусты (красной)
- 100 грамм очищенных яблок
- сок лимона (на вкус)
- 2 шт. порея
- 3 ст.л. изюма
- мускатный орех (на вкус)
- 1 ст.л. растительного масла
- соль, сахар, корица, сушеная петрушка и молотый перец по вкусу



Приготовление рецепта салата из красной капусты с яблоками



Шаг 1. Первое, что я делаю, так это – занимаюсь капустой. Мою капусту, удаляю с нее сухие и покомканные листья. Затем капусту шинкую. Немножко солю ее и даю постоять 20 минут.

Салат из красной капусты с яблоками


Шаг 2. Затем на крупной терке натираю яблоки и добавляю их к капусте. Чтобы тертые яблоки не потемнели, сбрызгиваю их соком лимона.

Салат из красной капусты с яблоками


Шаг 3. Мелко нарезаю порей, заливаю его кипятком. Жду, пока он остынет. Затем через дуршлаг отцеживаю воду. Отправляю порей в салат.

Салат из красной капусты с яблоками


Шаг 4. Вымытый изюм, также заливаю кипяченой водой и даю ему постоять 7 минут. Когда изюм остынет, высыпаю его в миску к остальным ингредиентам.

Салат из красной капусты с яблоками


Шаг 5. Теперь добавляю в салат специи, которые я Вам перечислила в составе ингредиентов. Можно додать в салат соль по вкусу. Все хорошенько перемешиваю.

Салат из красной капусты с яблоками


Шаг 6. Заправляю салат растительным маслом, еще раз перемешиваю и кладу его в холодильник на 20 минут. Салат должен хорошо настояться.

Салат из красной капусты с яблоками


Вынимаю салат их холодильника и кладу на стол к остальным блюдам. Ужин готов!

Приятного аппетита!





Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

0 комментариев

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив







Рекомендуем

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх