» » Салат из баклажанов без помидоров

Салат из баклажанов без помидоров

Салат из баклажанов без помидоров



Я очень люблю баклажаны. Существует много рецептов приготовления баклажанов без помидоров. Их тушат, закатывают на зиму и делают салаты.
Сейчас я поделюсь с Вами рецептом очень вкусного салата из баклажанов. Он также прекрасно подойдет на праздничный стол и на каждый день. Подают его на обед и ужин к любому гарниру. Готовить его очень просто.

Приготовление 45 минут



Ингредиенты для салата из баклажанов без помидоров




- 4 шт. баклажанов
- два лука
- 4-5 штук яиц
- соль на вкус
- майонез (по вкусу)
- масло растительное
- 4 ст.л. уксуса
- 70мл кипятка
- 1 столовая ложка сахара



Приготовление салата из баклажанов без помидоров



Шаг 1. Нарезаю баклажаны в виде соломки. Додаю солью, и даю им постоять десять минут. Затем отжимаю.

Салат из баклажанов без помидоров


Шаг 2. Полукольцами нарезаю лук и размещаю его в миску. Додаю сахар, наливаю уксус и заливаю все горячей водой. Накрываю миску крышкой и промариноваться.

Салат из баклажанов без помидоров


Шаг 3. В разогретой сковородке на растительном масле обжариваю баклажаны (время от времени, помешивая) до готовности. Жду, пока остынут.

Салат из баклажанов без помидоров


Шаг 4. Вареные яйца нарезаю кубиками.

Салат из баклажанов без помидоров


Шаг 5. Выкладываю готовые ингредиенты в тарелку, добавляю соль и майонез и все хорошенько перемешиваю.

Салат из баклажанов без помидоров


Салат готов, подаю на стол!

Приятного аппетита!




Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

0 комментариев

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив







Рекомендуем

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх