» » Cтейк рыбы на сковороде

Cтейк рыбы на сковороде

Cтейк рыбы на сковороде



В природе существует большое разнообразие рыбы: морской, речной и озерной. Красная рыба в томатном соусе очень полезная для здоровья, так как в ней имеется большое количество фосфора. Готовят ее в варенном, жаренном и тушеном виде. В любом случае вкус и аромат рыбы потрясающий.

Рекомендуем Вам рецепт приготовления семги в соусе томата и чеснока а также стейки форели под изысканным соусом. Готовится рыбка быстро и просто. Это блюдо подойдет на обед, ужин и праздничный стол. А соус придаст ему оригинальный вкус.



Ингредиенты рецепта рыба томатном соусе в домашних условиях


реклама Google

- - любое филе или стейк красной рыбы (количество на Ваше усмотрение)

Маринад

- сок лимона, соль и перец

Соус (на пол килограмма рыбы)

- 3 ст.л. соевого соуса
- 5 шт. помидоров (средних)
- лимон (пару кружков)
- половинку болгарского перца
- сметана (1 ст.л. на один кусок рыбы)
- 5 зубцов чеснока



Как готовить стейк красной рыбы на сковороде



Шаг 1. Почищенную и обсушенную рыбу солим, перчим и сбрызгиваем соком лимона. Оставляем промариноваться приблизительно 10 минут.

Cтейк рыбы на сковороде


Шаг 2. За это время готовим соус. Нарезаем все овощи и измельчаем блендером подобно густому томатному соку.

Cтейк рыбы на сковороде


Шаг 3. В сковородке разогреваем растительное масло и размещаем куски рыбы. Как только рыба начинает поджариваться, выливаем на нее соус. Аккуратно вилкой его выравниваем. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 15 минут.

Cтейк рыбы на сковороде


Шаг 4. Затем, на каждый кусок рыбы выкладываем ложку сметаны и уже с открытой крышкой тушим еще 5 минут.

Cтейк рыбы на сковороде


Итак, рыбка (под шубой) готова, можно подавать на стол.


Приятного аппетита!





Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

1 комментарий

Анна42
Ммимм, шикарний рецепт, восхитительное блюдо!!!!
Красная рыба сама по себе чудесное блюдо, а тут еще и столь вкусный соус)))
Мне очень понравилось
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив







Рекомендуем

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх