» » Низкокалорийный плов с куриным мясом и овощами

Низкокалорийный плов с куриным мясом и овощами




Плов из курицы – это идеальное блюдо для людей, которые придерживаются диеты. Дело в том, что баранина или свинина считаются жирным мясом, а вот куриное филе содержит меньше калорий.



Для приготовления блюда низкокалорийный плов с курицей нужно взять:


реклама Google

400 грамм куриного филе
1 луковицу
3 зубчика чеснока
1 сладкий зеленый перец
3 стакана бульона
1 острый перец
120 грамм замороженного горошка
50 грамм масла для обжаривания
3 помидора
1 морковь
2 стакана риса басмати
1 чайную ложку молотой паприки
½ чайной ложки кумина
¼ чайной ложки гарам масала
½ чайной ложки молотого перца
1 чайную ложку куркумы
соль на свой вкус
1 чайную ложку сахара




Итак, можно приступать к основным процессам приготовления низкокалорийного плова с курицей.



Шаг 1. Мясо режем на небольшие кусочки. Рис тщательно промываем и откидываем его на сито.

Шаг 2. Берем вместительным казан и нагреваем в нем масло. Добавляем в емкость сахар и нарезанное кусочками мясо. Жарим ингредиенты примерно две минуты, время от времени помешивая. Затем солим блюдо и добавляем туда те специи, которые перечислены в ингредиентах.

Шаг 3. Чеснок, перцы, лук и морковь очищаем от кожуры, а затем режем. Овощи обжаривают поочередно вместе с курятиной. В самом начале стоит пожарить лук и чеснок, а потом перцы и морковь.

Шаг 4. Режем помидоры маленькими кубиками. Добавляем их к остальным овощам и тщательно все перемешиваем. Жарить необходимо еще примерно полчаса.

Шаг 5. Поверх мяса с овощами положите рис. Затем добавьте кипящий бульон. Доведите содержимое казана до кипения, тщательно все перемешайте и добавьте немного соли. Пусть плов кипит еще примерно минуту. Накройте емкость крышкой и оставьте на огне на 20 минут.

Шаг 6. Когда указанное время пройдет, добавьте замороженный горошек. Снова накройте казан крышкой и подождите примерно 5 минут.

Шаг 7. Готовое блюдо перед подачей на стол посыпают мелко нарубленной петрушкой.

Данных ингредиентов хватит на 8 порций вкуснейшего плова. На приготовление блюда вы потратите примерно 1 час 30 минут.





Понравился рецепт? Ответом Вы сделаете сайт кулинарние!

0 комментариев

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив







Рекомендуем

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх